Prof. WOLFGANG KÖSTLER
Presidente de la Sociedad Oncológica Austriaca y Vicepresidente de la Sociedad Oncológica Alemana
“Olife y Olivum® son regalos para la humanidad. Recientes investigaciones arqueológicas en las Cícladas, el corazón del Egeo, han descubierto fósiles de hojas de olivo que, según los métodos de cronología sincrónica, parecen tener unos 50.000-60.000 años de antigüedad.”
Dott.ssa DONATELLA PERESSINI
Investigador en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en el Departamento de Ciencias Agroalimentarias, Medioambientales y Animales-Universidad de Udine
“Estudio para la caracterización investigadora y validación experimental de alimentos funcionales enriquecidos con Olivum®“
Prof. FULVIO URSINI
Catedrático de Química Biológica Departamento de Medicina Molecular Universidad de Padua
“Olivum®, el componente basal de Olife, es un extracto de los componentes solubles de las hojas del olivo, reconocidos desde la antigüedad por una amplia gama de efectos positivos para la salud. El mecanismo bioquímico es ahora identificable en los efectos biológicos también en humanos de moléculas que han evolucionado en el mundo vegetal para contrarrestar diversas formas de estrés causadas por insultos de diversa índole en las plantas. Desde este punto de vista, es posible identificar no tanto un efecto farmacológico específico como una acción global de los componentes de las hojas del olivo sobre la capacidad de controlar incluso en el ser humano el estrés celular que puede evolucionar hacia patologías sólo aparentemente muy heterogéneas.”
Dott.ssa VALENTINA BROVEDANI
Gerente de Control de Calidad
“Para mí, la investigación es una aventura impulsada por el deseo de encontrar nuevas alternativas y soluciones y el continuo análisis crítico de los resultados obtenidos”
Dott. MAURIZIO MARISCOLI
Consultor para las relaciones con el Ministerio de Sanidad para el registro de complementos alimenticios y productos cosméticos
Dott.ssa PAOLA VANZANI
Investigadora Departamento de Medicina Molecular Universidad de Padua Doctorado en Bioquímica y Biofísica - Universidad de Padua
“Estudio y análisis del contenido molecular de Olivum®“
